MALZEMELER

1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz
200 gr yumuşak margarın
alabildiği kadar un
yumurta sarısı
çörek otu arzuya göre

(isteğe bağlı olarak hindistan cevizi,tarçın ilave edilip hamur tuz konulmadan şekerli olarak da hazırlanabilir.)

YAPILIŞI

Yoğurt,sıvı yağ,şeker,kabartma tozu,tuz,
mahlep ve margarini bir kapta iyice elinizle
karıştırıp krem haline getirin.
Unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın sonra hamurdan küçük parçalar koparın uzun şerit yapın
iki şeriti yanyana koyun on santim uzunluğunda kesin
kesik uçları birbirine yapıştırın çatal şekli verin
tepsiye dizin hamur bitince üzerlerine

yumurta sarısı sürün çörek otu serbip

200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.