Simit

23/5/2008 � Kategori: Be�enilen Lezzetler

�ocuklar�m�z�n d��ar�ya ��kt�klar� anda a��kta sat�lan yiyeceklere ilgilerinin oldu�u barizdir.Bu tatlardan biri de simittir.Ben de diyorum ki gelin biz simiti evde yapal�m bu tada doyural�m �ocuklar�m�z� ki,d��arda �zenmesinler.��te tarifi ve yap�l��..

4 su barda�� un,

1 yumurta,

1 su barda�� s�t,

yar�m paket ya� maya,

2 �orba ka�� s�v� ya�,

1 �orba ka�� mahlep ,

1 �orba ka�� toz �eker,

1 tatl� ka�� tuz,

su ve susam.

Yap�l��:

Un derin bir kap i�ine konulur. ��ine 1 yumurta k�r�l�r. Maya, �eker, tuz, mahlep, s�v� ya� ilave edilir ve �l�k s�tle yo�urulur. Su il�vesinden sonra kulak memesi k�vam�nda hamur h�line getirilir. Hamurun 1 saat kadar mayalanmas� beklenir. Simit �ekline getirip �nce suya, sonra susama bat�r�l�r ve 180 derece hararetli f�r�nda pi�irilir.

Kal�c� Ba�lant� Yorum (1) Yorum yaz!

�atal kurabiye

23/5/2008 � Kategori: Be�enilen Lezzetler

MALZEMELER

1 �ay barda�� yo�urt
1 �ay barda�� s�v� ya�
3 �orba ka�� toz �eker
1 paket kabartma tozu
1 tatl� ka�� mahlep
1 �ay ka�� tuz
200 gr yumu�ak margar�n
alabildi�i kadar un
yumurta sar�s�
��rek otu arzuya g�re

(iste�e ba�l� olarak hindistan cevizi,tar��n ilave edilip hamur tuz konulmadan �ekerli olarak da haz�rlanabilir.)

YAPILI�I

Yo�urt,s�v� ya�,�eker,kabartma tozu,tuz,
mahlep ve margarini bir kapta iyice elinizle
kar��t�r�p krem haline getirin.
Unu ekleyip kulak memesi yumu�akl��nda bir hamur yap�n sonra hamurdan k��k par�alar kopar�n uzun �erit yap�n
iki �eriti yanyana koyun on santim uzunlu�unda kesin
kesik u�lar� birbirine yap��t�r�n �atal �ekli verin
tepsiye dizin hamur bitince �zerlerine

yumurta sar�s� s�r�n ��rek otu serbip

200 derecede �zerleri k�zarana kadar pi�irin.

Kal�c� Ba�lant� Yorum (0) Yorum yaz!

Lolipop kurabiyeler

23/5/2008 � Kategori: Minik Tadlar

Lolipop Kurabiye

Malzemeler

2 su barda��
250 gram un
1/2 su barda��
60 gram toz f�nd�k
100 gram tuzsuz yumu�am�� tereya��
1/2 su barda��
125 gram �eker
1 adet hafif�e ��rp�lm�� yumurta
2 yemek ka�� buzlu su

1/4 su barda�� - 80 gram kakaolu f�nd�k kremas�

1. Kakaolu f�nd�k kremas� hari� b�t�n malzemeleri kar��t�r�p kulak memesi yumu�akl��nda bir hamur elde edin.
2. Hamuru merdane ile yakla��k midi f�r�n tepsisi b�y�kl��n�de a��n (25�35 cm).
3. Kakaolu f�nd�k kremas�n� ince bir tabaka halinde hamurun �st�ne s�r�n.
4. Rulo �eklinde sar�n.
5. Buzdolab�nda ruloyu yar�m saat dinlendirin.
6. Yar�m saat sonra buzdolab�ndan ��kar�p bir parmak kal�nl��nda dilimleyip, ya�l� ka��t serilmi� tepsiye dizin.
7. Bu noktada tahta �i�lerden yararlan�p farkl� bir g�r�n�m elde edebilirsiniz. Bir �i�i ikiye k�r�p her birini kurabiyelerin orta�s�ndan i�eriye do�ru hafif iterek saplay�n.
8.180 derecede �s�t�lm�� f�r�nda 15 dakika ya da kurabiyeler gevrekle�ene kadar pi�irin.

Kal�c� Ba�lant� Yorum (0) Yorum yaz!